Comment jouer

Le grand classique des jeux de cartes bancaires de casino, dans lequel les joueurs misent sur le Joueur, la Banque ou l'Égalité ; des règles de tirage automatisées décident quelle main se rapproche le plus de 9. La Banque gagne légèrement plus souvent, d'où une commission de 5 pour cent.

Le Baccarat (dans sa forme moderne de casino, le Punto Banco) est un jeu de cartes bancaire dans lequel les joueurs misent sur l'un des trois résultats possibles avant toute distribution : le Joueur (Punto) gagne, la Banque (Banco) gagne, ou les mains font jeu égal. Seules deux mains sont distribuées, quel que soit le nombre de joueurs à la table, et les deux décisions de tirage sont entièrement automatisées : le Joueur agit en premier selon une règle fixe « tire sur 0–5, reste sur 6–7 », puis la Banque suit une table plus élaborée qui dépend du total de la Banque et de la troisième carte du Joueur, si elle a été tirée. La main dont le total final est le plus proche de 9 gagne, le « total » désignant le dernier chiffre de la somme (8 plus 7 compte pour 5, non 15). Les paiements sont de 1:1 sur le Joueur, de 1:1 moins une commission de 5 pour cent sur la Banque, et de 8:1 ou 9:1 sur l'Égalité. Le Baccarat offre certains des avantages de la maison les plus faibles de tous les jeux de casino (1,06 pour cent sur la Banque, 1,24 pour cent sur le Joueur), tandis que la mise sur l'Égalité à 8:1 affiche un avantage de 14,36 pour cent, ce qui fait du choix de la mise l'intégralité du jeu.

Joueurs

Jusqu'à 14 joueurs autour d'une grande table de Baccarat, tous jouant contre la maison. Seules deux mains sont distribuées à chaque manche : la main du Joueur et la main de la Banque, toutes deux jouées automatiquement selon des règles de tirage fixes. Le rôle du banquier dans le Punto Banco est tenu par le casino ; dans les formes plus anciennes comme le Chemin de Fer, il tourne entre les joueurs. La plupart des manches durent entre 30 et 60 secondes, ce qui donne un rythme soutenu.

Jeu de cartes

• Six ou huit jeux standard de 52 cartes mélangés ensemble et distribués depuis un sabot. Huit jeux est la configuration la plus courante.
• Les valeurs des cartes servent uniquement à calculer les totaux des mains : As = 1 ; 2 à 9 = valeur nominale ; 10, Valet, Dame, Roi = 0.A♠2♠9♠10♠K♠
• Les couleurs ne comptent pas.
• Les totaux des mains utilisent l'arithmétique modulo 10 : on additionne les valeurs des cartes et on ne retient que le dernier chiffre. La valeur maximale d'une main est 9 ; au-delà de 10, on revient à zéro.
• Exemples : 7 + 8 = 15 → total de la main : 5. 4 + 6 = 10 → total de la main : 0. As + 9 = 10 → total de la main : 0. 3 + 3 = 6 → total de la main : 6.

Objectif

Miser correctement sur laquelle des deux mains (Joueur ou Banque) se rapprochera le plus de 9, ou sur le fait que les deux mains auront le même total (Égalité). Chaque mise gagnante est payée immédiatement et toutes les jetons perdants sont ramassés. Il n'existe aucun moyen d'influer sur les cartes une fois le sabot distribué ; l'intégralité du jeu se réduit au choix de la mise avant la donne.

Mise en place et distribution

1. Les joueurs placent leurs jetons dans le cercle de leur choix : Joueur, Banque ou Égalité. Certaines tables proposent des mises annexes (Paire Joueur, Paire Banque, Grande, Petite).
2. Le croupier expose la carte supérieure du sabot et « brûle » (écarte) un nombre de cartes égal à sa valeur (les 10 en brûlent 10).
3. Le croupier distribue deux cartes au Joueur et deux à la Banque en alternance, toutes faces visibles. La main du Joueur est placée d'un côté de la table, celle de la Banque de l'autre.
4. Les deux totaux sont annoncés. Si l'une ou l'autre main atteint 8 ou 9 avec ces deux premières cartes, c'est un « naturel » et aucune carte supplémentaire n'est tirée ; les mains sont comparées immédiatement.
5. Si aucune main n'est un naturel, on applique d'abord la règle du Joueur, puis celle de la Banque (ci-dessous).

Règle de la troisième carte du Joueur

• Le total à deux cartes du Joueur est 0, 1, 2, 3, 4 ou 5 : le Joueur tire une troisième carte.
• Le total à deux cartes du Joueur est 6 ou 7 : le Joueur reste.
• Le total à deux cartes du Joueur est 8 ou 9 : naturel ; les deux mains sont comparées sans que la Banque tire.

Règle de la troisième carte de la Banque

• Si le Joueur est resté (total à deux cartes de 6 ou 7), la Banque joue de la même façon : tire sur 0–5, reste sur 6–7.
• Si le Joueur a tiré une troisième carte, l'action de la Banque dépend du total à deux cartes de la Banque ET de la troisième carte du Joueur :
• Banque 0, 1, 2 : la Banque tire toujours une troisième carte.
• Banque 3 : la Banque tire SAUF si la troisième carte du Joueur est un 8. Sur un 8, la Banque reste.
• Banque 4 : la Banque tire si la troisième carte du Joueur était 2, 3, 4, 5, 6 ou 7. La Banque reste sur 0, 1, 8, 9.2♠3♠4♠5♠6♠
• Banque 5 : la Banque tire si la troisième carte du Joueur était 4, 5, 6 ou 7. La Banque reste sur 0, 1, 2, 3, 8, 9.2♠3♠8♠9♠
• Banque 6 : la Banque tire uniquement si la troisième carte du Joueur était 6 ou 7. Sinon, la Banque reste.
• Banque 7, 8, 9 : la Banque reste toujours.
• Ces règles sont fixées par la maison ; ni le donneur ni les joueurs n'ont de pouvoir discrétionnaire.

Comparaison et paiements

• Après toutes les actions de tirage, le total final le plus élevé remporte les mises de son côté. La Banque et le Joueur sont payés à égalité.
• Mises gagnantes sur le Joueur : paiement 1:1 (mise rendue plus montant égal).
• Mises gagnantes sur la Banque : paiement 1:1 moins une commission de 5 pour cent (net 0,95 par unité misée). Certains casinos proposent le «Baccarat sans commission», mais ne paient la Banque 6 qu'à moitié, préservant ainsi l'avantage de la maison.
• Mises gagnantes sur l'Égalité : paiement traditionnel de 8:1 (neuf fois la mise rendue) ; certains casinos paient 9:1 avec un avantage de la maison légèrement inférieur.
• Partage : en cas d'Égalité, les mises du Joueur et de la Banque sont rendues (ni gain ni perte). Seules les mises sur l'Égalité sont payées.
• Mise annexe Paire Joueur ou Paire Banque : paye 11:1 si les deux premières cartes de la main correspondante sont de même rang.

Avantages de la maison

• Mise sur la Banque : avantage de la maison de 1,06 pour cent (après commission de 5 pour cent).
• Mise sur le Joueur : avantage de la maison de 1,24 pour cent.
• Mise sur l'Égalité à 8:1 : avantage de la maison de 14,36 pour cent.
• Mise sur l'Égalité à 9:1 : avantage de la maison de 4,85 pour cent.
• Mises annexes sur les Paires : environ 10 à 11 pour cent d'avantage de la maison selon le nombre de jeux.
• L'avantage de la Banque provient de la règle asymétrique de la troisième carte qui permet à la Banque de « voir » la troisième carte du Joueur avant de décider ; la commission de 5 pour cent est ce qui maintient la maison en tête malgré le fait que la Banque gagne plus souvent que le Joueur.

Victoire

Une session se termine lorsque le joueur est prêt à partir ou que le sabot est épuisé (une carte coupe est généralement placée à 14 cartes de la fin ; lorsqu'elle est distribuée, la main en cours est achevée et le sabot est rebattu). Il n'existe pas de concept de «gagner la partie» ; chaque main est réglée indépendamment.

Variantes courantes

• Chemin de Fer : le rôle du banquier tourne entre les joueurs, et le joueur représentant le «Punto» peut choisir de tirer sur 5. Les décisions de tirage de la Banque sont également quelque peu discrétionnaires. C'est la forme française historique et celle que James Bond joue dans les romans.
• Baccarat Banque (Baccarat à deux tableaux) : la Banque distribue simultanément à deux mains de Joueur, l'une à gauche et l'autre à droite ; les joueurs peuvent miser sur l'une ou l'autre.
• Mini Baccarat : un seul donneur anime une table plus petite avec des limites plus basses. Les règles et le rythme sont identiques au Punto Banco, mais les manches sont plus rapides.
• Punto Banco 2000 / EZ Baccarat : supprime la commission de Banque mais ajoute les mises annexes «Dragon 7» et «Panda 8» qui récupèrent la marge équivalente de la maison.
• Super 6 : une version sans commission dans laquelle la Banque gagnant avec 6 ne paye que la moitié, une alternative plus simple à la commission de 5 pour cent.

Conseils et stratégies

• Misez toujours sur la Banque lorsque vous avez le choix entre Banque et Joueur ; 1,06 pour cent bat 1,24 pour cent même après commission.
• Évitez la mise sur l'Égalité. À 8:1, l'avantage de la maison est de 14,36 pour cent, l'un des pires du casino.
• Évitez les systèmes de suivi de tendances (les tableaux de tendances colorés «big road», «bead plate» ou «Dragon»). Chaque main est indépendante ; les résultats passés ne fournissent aucun avantage prédictif.
• Fixez une limite de perte fixe avant de vous asseoir. Les manches de Baccarat sont si courtes qu'une session de 50 mains peut épuiser un capital plus vite que presque n'importe quel autre jeu de table.
• Si la table propose le Baccarat sans commission avec un demi-paiement sur Banque 6, l'avantage de la maison est presque identique à la commission standard de 5 pour cent ; choisissez celle qui vous convient le mieux.

Glossaire

• Punto / Joueur : l'une des deux mains distribuées et la mise correspondante.
• Banco / Banque : l'autre main distribuée et sa mise ; nommée d'après le rôle historique de la banque.
• Naturel : un total à deux cartes de 8 ou 9, qui termine la main immédiatement.
• Sabot : le distributeur contenant les jeux mélangés.
• Coup : une seule manche de Baccarat (une donne et un résultat).
• Commission : les 5 pour cent que la maison prélève sur les mises gagnantes de Banque.
• Carte coupe : une carte en plastique placée à 14 cartes de la fin du sabot ; lorsqu'elle apparaît, le coup en cours se termine et le sabot est rebattu.